2018年3月20日，张裕先锋葡萄酒培训学院高级授课讲师彭松老师到我院开展了酒水知识专题讲座，旅游经济管理系主任李霓、王晓燕、黄静思、王艺茹老师和旅游管理专业100余名同学到场聆听了讲座。旅游经济管理系主任李霓代表学院致欢迎辞，并向大家介绍了彭松老师。
讲座上，彭老师从葡萄酒的起源、发展以及传播，葡萄酒的酿造流程，世界主要葡萄酒产区和品种，食品与葡萄酒的搭配，器具的选择与使用以及侍酒等六个方面对酒水知识进行了详细解读。
本次酒水知识专题讲座旅游专业学生积极参与其中，反映良好，收益颇多，对葡萄酒有了更加全面深入的了解。
