为备赛世界技能大赛，快速提升学生西餐服务技能水平，3月27日，旅游经济管理系专业教师黄静思，王晓燕带领参加四川选拔赛学生到校企合作单位环球中心洲际酒店进行技能培训。

这次培训内容是针对技能比赛标准进行的，主要包括咖啡制作、鸡尾酒调制和西餐宴会服务三个部分。培训由洲际酒店餐饮总监柳小凡主要指导，两位老师与学生都参与了培训过程，收获良多。

本次是我院第一次参加世界级技能大赛，赛项对标世界西餐服务顶级标准，要求高，时间紧，任务重。此次任务对我系参赛团队挑战巨大。通过本次到酒店进行业务专项培训和模拟实战，达到了提升师生专业技能的目的，更是对我系下一步酒店管理专业建设有很好的启发作用，不虚此行。